Васаби остановит рак и кариес!

Сообщения : 32 Дата регистрации : 2013-06-12

Васаби остановит рак и кариес!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Мало кто из европейцев знает, что васаби – «японский хрен» или «японская горчица» обладает поистине чудодейственными свойствами. Если регулярно употреблять васаби в пищу, можно избежать не только кариеса, но и лечить рак!

Очень многие современные люди уже не раз пробовали блюда японской кухни. И, конечно, непременным сопровождением любой трапезы «по-японски» является острая приправа красивого зеленого цвета – васаби – которую еще называют «японский хрен», «японская горчица».

Острый, резкий, но очень пикантный вкус и запах васаби придает почти любому блюду новизну и необычность.

Настоящий васаби делают из корня одноименного травянистого растения, а в пищу эту удивительную траву стали употреблять еще в 14 веке.

Васаби, «японский хрен» обладает сильным противомикробным действием, поэтому неудивительно, что его всегда подавали к блюдам из сырой рыбы, которая является одним из главных компонентов японской кухни.

Впоследствии исследования показали, что, помимо способности васаби обеззараживать почти все, с чем он соприкасается, «японский хрен» также подавляет рост бактерий Streptococcus mutans, которые вызывают кариес. Ходят слухи о разработке новой зубной пасты с экстрактом васаби. Говорят, что эта паста будет стоить очень недешево, так как натуральный, правильно подготовленный для обработки васаби – довольно дорогой продукт.

В 20 веке онкологи обратили внимание на васаби как на мощное средство по профилактике рака, а пульмонологи (те, кто занимается лечением легких и дыхательных путей) признали, что васаби является хорошим противоастматическим лекарством.

К сожалению, настоящий васаби за пределами Японии встретить почти невозможно: соус васаби, который подают в большинстве японских ресторанов – это вкусовой аналог, который делают из растения «васаби-дайкон», просто похожего по вкусу на настоящий васаби. А «доводят» вкус такого «васаби» до вкуса натурального при помощи хрена, горчицы и ароматизаторов.

Поэтому, если вы окажетесь в Японии, купите себе настоящий васаби про запас!